Olej lniany do diety dr Budwig

Olej lniany do diety dr Budwig

Olej lniany budwigowy  powstaje w wyniku tłoczenia „na zimno” dojrzałych nasion lnu zwyczajnego (łac. Linum usitatissimum L.). Tłoczenie na zimno oznacza, że jest wytwarzany w temperaturze do 38℃, dzięki czemu składniki oleju budwigowego ( głównie kwasy omega 3) zachowują swoje właściwości biologiczne. Olej lniany bydwigowy charakteryzuje się wysoką  zawartością tłuszczów nienasyconych ( nawet 88 g/100 g).








Dr Johanna Budwig była niemiecką biochemiczka. W latach 50. należała do zespołu badawczego zajmującego się sposobami  przeciwdziałania nowotworom. Doszła do wniosku, że ogromny wpływ na powstawanie i rozwój raka mają niedobory kwasów omega-3. Zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na te związki przywraca prawidłowe funkcjonowanie komórek.

Dr Budwig opracowała  dietę antyrakową, w której spożywa się duże ilości  bogatego w nienasycone kwasy tłuszczowe oleju lnianego oraz siemienia lnianego.

Olej lniany  jest składnikiem znanej pasty, która w diecie dr Budwig dodawana jest do praktycznie każdego posiłku.

Propozycja przygotowania pasty Budwig:

- 6 łyżek oleju lnianego, 
- 200 g koniecznie chudego twarogu ,
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego koniecznie odtłuszczonego
- przyprawy

Całość dobrze zmiksować  ( najlepiej  w blenderze kielichowym, na wysokich obrotach) do uzyskania jednolitej konsystencji pasty.
Można podwać na słodko, słono czy ostro.


Olej lniany bogaty w kwasy omega 3 pozytywnie wpływa na :

• układ krążenia
• układ nerwowy
• układ trawienny
• choroby reumatyczne
• skórę, włosy i paznokcie
• ciążę i karmienie piersią
• zdrowie dzieci i młodzieży
• zdrowie kobiet i mężczyzn
• wzrok
• zdrowie psychiczne