Krowie BIO

Chów ekologiczny krów mlecznych :

• Najkorzystniejsze dla środowiska praktyki z wysoką dbałością o dobrostan zwierząt i różnorodność biologiczna,

• Krowy wypasane są głównie na pastwiskach latem,

• Krowy zimą mają dostęp do wybiegów i ruchu na powietrzu.

• Krowy w oborach mają zapewnione duże stanowiska, aby mieć swobodę stania, obracania się, czyszczenia, wykonywania naturalnych ruchów,

• Krowy mają stały dostęp do wody i paszy, dużą ilość światła i naturalną ściółkę – zazwyczaj z siana.

   

Pasze wykorzystywane do karmienia krów są produkowane w gospodarstwie ekologicznym.

Podstawą takiej paszy w okresie letnim zazwyczaj są zielonki, a w okresie zimowym kiszonki i siano .

Wytwarza się je metodami naturalnymi i bez wykorzystanie nawozów sztucznych. Niedozwolone jest tu stosowanie surowców paszowych zawierających organizmy genetycznie modyfikowane (GMO).

Taka ekologiczna dieta dla krów wpływa nie tylko korzystnie na jakość i smak ich mleka, ale również ma pozytywne oddziaływanie na glebę i środowisko.

Mleko można określić jako ekologiczne, jeśli pochodzi z gospodarstwa, które legitymuje się certyfikatem, potwierdzającym zgodność sposobu produkcji z wymogami rolnictwa ekologicznego obowiązującymi w UE.

Smak i skład odżywczy mleka zależy w wysokim stopniu od warunków środowiskowych, oraz od sposobu żywienia krów.

Ekologiczne produkty mleczarskie są wolne od pozostałości antybiotyków, hormonów, środków chemicznych i GMO.
 

Ekologiczne przetwory mleczne charakteryzują się ( w porównaniu z przetworami z gospodarstw konwencjonalnych) :

• wyższą  zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych,

• dobrymi proporcjami kwasów Omega-6 do Omega-3,

• wyższą zawartością witaminy E i przeciwutleniaczy, jak karotenoidy, α-laktoalbuminy, β-laktoglobuliny, laktoferyny i lizyny.

• wyższą zawartością CLA, czyli sprzężonego kwasu linolowego (działanie przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe i poprawiające działanie układu odpornościowego.),
  
   

W naszym sklepie znajdziecie szeroka gamę produktów mleczarskich z mleka bio:

• jogurty probiotyczne bio,

• jogurty smakowe bio,

• serki kanapkowe bio,

• serki smakowe bio( na słodko),

• masło bio,

• sery podpuszczkowe bio,

• twarogi bio,

• kefiry bio,

• maślanki bio,

• serwatki bio,

• mleko zsiadłe bio,

• mleko bio.

.